火災時屬于在時間或空間上失去控制的燃燒所造成的災害。

我們可以根據火災中燃燒物的特征，火災可分為A、B、C、D四類：

A類火災指的是一般固體物質火災。這種物質通常具有有機物質性質，一般在燃燒時能產生灼熱的余燼。如木材、煤、棉、毛、麻、紙張等火災。

B類火災是指液體或可熔化的固體物質火災。如煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、瀝青、石蠟等火災。

C類火災是指氣體火災。如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣等火災。

D類火災指的是金屬火災。如鉀、鈉、鎂、鋁鎂合金等火災。

我們按照一次火災事故所造成的人員傷亡、受災戶數和直接財務損失金額，火災可分為特大火災、重大火災和一般火災三類。

我們把具有下列情形之一的火災，為特大火災：死亡10人以上（含本數，下同）；重傷20人以上；死亡、重傷20人以上；受災50戶以上；直接財產損失100萬元以上。
把具有以下情形之一的火災，為重大火災：死亡3人以上；重傷10人以上；死亡、重傷10人以上；受災30戶以上；直接財產損失30萬元以上。

而不具有前列兩項情形的火災，為一般火災。